カクテルでの「1tsp」とは？｜＝何ml・何グラムか解説｜小さじ・大さじとの違いも紹介

カクテルレシピを見ていると突然出てくる 「1tsp」。

と、意外と迷いますよね。

しかも、海外レシピになると

• tsp
• tbsp
• oz

など見慣れない単位が並ぶので、初心者ほど

と不安になりがちです。

そこで、カクテルを”年間720杯以上”作る筆者が、1tspについて徹底解説します。

この記事では

• 1tspとは？何ml・何g？
• 小さじ・大さじとの違い
• tsp／tbspの使い分け
• バースプーンで量るメリット
• 計量スプーンでも代用できるの？
• 実際に味は変わるのか？

など”幅広く網羅”しています。

この記事を読み終える頃には、

• 海外レシピでもどんとこい！
• 1杯ずつの味が安定
• 失敗しないカクテル作り

ができるようになりますので、ぜひ最後までご覧ください。

当サイトはAmazonアソシエイトなどのアフィリエイトプログラムを利用しています。リンクから商品を購入された場合、売上の一部が運営者に還元されます。記事内のレビューや検証は個人の見解を含んでおり、商品の効果を保証するものではありません。あらかじめご了承のうえご覧ください。

1tspとは？

カクテルレシピにおける 「1tsp」は、バースプーン先端のスプーン部分一杯にすくった量のことです。

これは通常、

• 1tsp=約5ml

として扱われます。

カクテル作りにおいては、計量スプーンではなくバースプーンを使用した分量を指すのが慣習です。

---

一方で、カクテルには海外のレシピも多く、

と気になる人もいると思います。

結論、海外レシピでも５ｍｌと考えて問題ありません。

英語圏でも「 1 teaspoon = 5ml」 が一般的な国際基準。

そのため「1tsp＝5ml」とだけ覚えれば、海外レシピでも迷わず再現できて、仕上がりが安定します。

バースプーンを使えば、

• 1tspの量り取り
• 混ぜ合わせ
• 逆端の使い分け

まで「これ１本」で賄えて非常に効率的です。

もし代用するなら、それぞれに道具を準備する必要があり、非常に手間が掛かります。

そのため、バースプーンは買っておくことをおすすめします。

”快適”で”効率的”にカクテルライフを楽しむことができますよ。

⇧目次へ戻る

1tspは何グラム？

結論、1tsp=5gと理解して問題ありません。

実はそうではありません。

その理由は、入れる材料の“密度（重さ）”がまったく違うから。

とくに砂糖などの固体は、1tspに入る量（重さ）が大きく変わります。

そのため「1tsp＝〇g」 と一律で表すことができません。

---

とはいっても、カクテルで使うのは液体のみ。

• お酒
• リキュール
• 果汁

などの液体は1ml ≒ 1g に近いため、1tsp＝5ml と覚えておけば味の再現性は十分に確保できます。

「tsp」と「tbsp」の違い

sp系の表記では

• tsp（ティースプーン）
• tbsp（テーブルスプーン）

という２種類存在します。

どちらも量（容量）を表す単位ですが、量は”3倍”違います。

• tsp＝小さじ1杯＝5ml
• tbsp＝大さじ1杯＝15ml（＝tspの3倍）

カクテルを作るときは

• 10ml～＝ジガー
• 5mlなど少量＝バースプーン（1tsp)

と使い分けをするので、tbspをスプーンで使う場面はほぼゼロ。

そのため、tspだけ覚えておけば、何不自由なくカクテルが作れます。

単位	読み方	日本の表現	容量（ml）	関係式
tsp	ティースプーン	小さじ1	5ml	1tsp = 1/3 tbsp
tbsp	テーブルスプーン	大さじ1	15ml	1tbsp = 3tsp

⇧目次へ戻る

バースプーンにおける1tspの量り方

ポイントは「スプーンのふちを越えて流れ落ちない最大限の量」を量り取るということ。

プロの「少しこぼすくらいがいい」という表現。

これはまさにこの「盛り上がった状態」を目指せ、という意味合いです。

溢れる一歩手前でピタリと止めるのを意識してみましょう！

ぜひ次のカクテル作りの際に試してみてくださいね。

⇧目次へ戻る

どのバースプーンを使っても一緒なの？

結論として、どのバースプーンを使っても、ほぼ同じ量の1tspを測れることがわかりました。

実際に4本のバースプーンで、

• 先ほど紹介した方法で1tspを量り取り
• 5mlの計量スプーンに入れて確認

してみました。

その結果、どのバースプーンでもほぼ同じ量を量り取れることがわかりました。

ただし、実測すると 4ml〜4.5ml程度 のものが多く、規格の5mlよりわずかに少なめになる傾向 も確認できました。

バースプーン(1tsp)vs計量スプーン(1tsp)｜カクテルの味の違いを検証

前項目から

• バースプーン＝4～4.5ml
• 計量スプーン＝5ml

という差が出ることがわかりました。

そこで、このわずかな違いが 実際のカクテルの味に影響するのか を確かめるため、両方の1tspで作り比べてみました。

作ってみたのは「アカプルコ」。

結果、どちらも味わいに大きな差はありませんでした。

この結果から、0.5mlの違いは味にほとんど影響しないとわかりました。

ただし、計量スプーンと比較してバースプーンは、

• 1tspの量り取り
• 材料の混ぜ合わせ（ステア）
• 逆端の活用（フォークやストレーナー等）

など用途が幅広いです。

継続してカクテルを作るなら、バースプーンを買っておくとストレスなく楽しめますよ。

⇧目次へ戻る

1tspは「計量スプーン」や「ティースプーン」でも代用できる？

結論からいうと、

• 計量スプーン→OK！
• ティースプーン→△

と、代用はできますが「精度」と「扱いやすさ」は少し異なります。

⇧目次へ戻る

計量スプーン

小さじ１杯用の計量スプーンは代用可能です。

家庭で使う 小さじ1（5ml）＝1tsp なので、ほぼ正確に測り取ることができます。

ティースプーン

結論、ティースプーンでの代用はおすすめしません。

家庭にある「ティースプーン」はカフェ用のスプーン。

そのため、容量がメーカー・デザインごとにバラバラです。

そのため、1tsp＝5mlとして使うには不安定です。

バースプーンなら「1tspの計量」も「ステア」も1本で完結

カクテルづくりで必ず出てくる「1tsp＝5ml」の微量調整。

この作業を”バースプーンなし”でやると

• 毎回キッチンから計量スプーンを出して…
• きっちりと測り…
• さらにマドラーを引き出しから取り出し…
• カクテルを混ぜ合わせて…

などなど、工程は意外と手間がかかります。

バースプーンが１本あれば、その面倒が 全てサッと解消できます。

---

上記のような場面でバースプーンを使えば、

• 1tsp＝5mlが正確に取れる
• スプーンで計量→そのまま混合（一連の動作で完了）

という１本で二役の工程をこなすことができ、手間がスッとなくなります。

さらに、効率化だけでなく

• 見た目も美しく“プロの所作”
• カクテルの再現性もグッと安定

など、家にいながら「お店のような雰囲気・仕上がり」を味わえるようになりますよ。

⇧目次へ戻る

もし1本選ぶなら、Birdyのバースプーンが特に優秀

「BIRDY.バースプーン」は日本の精密加工技術で作られたプロ仕様。

• 1tspの測りやすさ
• 柄のツイストの滑らかさ
• 回しやすさ
• 氷がうまく回る操作性
• 逆端ストレーナーの使い勝手の良さ

など「いかに快適に使えるか」と考え抜かれたバースプーンです。

初心者でも扱いやすく、プロのような滑らかなステアを体験できますよ。

バースプーンは基本何本も買い替えることはないです。

そのため、失敗しない一本を持っておく方が、かえって経済的でおすすめですよ！

⇧目次へ戻る

まとめ｜1tspを正確に測れると“家カクテル”の満足度が一気に上がる

1tspとは、

• 小さじ一杯
• 5ml

のことで、カクテルでは「味の微調整」として意外と出番が多い単位です。

1tspを正確に扱えるようになるだけで、

• 味の再現性
• 仕上がり

が安定し、おうちカクテルの満足度が一気に上がりますよ。

おすすめはバースプーンですが、まずは家にある計量スプーンでも十分。

いつでも“お気に入りの1杯”を自宅で再現できる心地よさを体験できますよ！

---

そんな方は「BIRDY.バースプーン」”一択”です。

• 1tspを取りやすい平たい形状
• 滑らかな触り心地
• スーッと回る快適さ
• プロの現場で愛用される精密さ

と、初心者でも確実に恩恵を受けられる品質が大きな強みです。

という人には「BIRDY.バースプーン」はピッタリの商品です。

家でカクテルを作る時間がより一層楽しくなりますよ！

もっと知りたい方はこちらの記事をご覧ください↓
>>『BIRDY.バースプーン徹底レビュー』

⇧目次へ戻る